C1167 2022
Description du millésime
COLLECTION PARCELLAIRE : TRILOGIE DE GRENACHE NOIR
Cette nouvelle collection vous propose de vivre une expérience oenologique en explorant le Grenache Noir, cépage emblématique de notre région, au travers de 3 cuvées issues de 3 parcelles différentes: A.1353, B.0003 et C.1167.
Un profil de fruits mûrs (cerise, mûre) pour une expression typique du minervois. La bouche est toute en élégance, et rappelle bien son orientation méditerranéenne, avec une jolie matière et profondeur.
Fiche technique
Appellation
IGP Aude
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Cépages
100% Grenache noir
Vinification
Vinification en grappes entières, macération carbonique. Vinification non interventionniste. C.1167 est certifié «Vin Méthode Nature»
Degré alcoolique
13,5°
29/08/2023
Type de sol
Cette cuvée est issue d’une parcelle de vieilles vignes menées en gobelet, située à Caunes-Minervois à 200m d'altitude, sur un terroir de calcaire dolomitique d'origine marine. C’est le terroir le plus solaire du domaine.