Rosé Gamme C 2023
Description
Assemblage : 60% Grenache et 40% Syrah.
Un rosé de Caractère aux notes de fruits rouges et d'épice.
Description du millésime
60% Grenache, 40% Syrah
Fiche technique
Appellation
AOP Minervois
Couleur
Rosé
Millésime
2023
Cépages
Grenache, Syrah
Vinification
C' Rosé est issu d'un Pressurage direct sur vendange
éraflée. La Fermentation est spontanée (levures
indigènes) . Elle est suivie d'une fermentation
malo-lactique. La vinification s'effectue en dolia
sans ajout de sulfite
éraflée. La Fermentation est spontanée (levures
indigènes) . Elle est suivie d'une fermentation
malo-lactique. La vinification s'effectue en dolia
sans ajout de sulfite
Degré alcoolique
14,0°
07/06/2024
Type de sol
Calcaire